Esta semana a TPM chegou por aqui e com ela, a vontade de doce bateu forte!

Faz um tempo que não faço doces aqui em casa, por falta de tempo mesmo. Lívia quer minha atenção e quando me vê na cozinha preparando algo, já pede colo para ver o que estou fazendo, rs. Por isso estou evitando de fazer algo muito demorado. Gosto de receitas rápidas e práticas, quem mais?

Amo paçoca e quando comi um dia desses uma torta no shopping, pensei em reproduzir da minha forma. Procurei produtos sem lactose para fazer, e o resultado foi satisfatório. Publiquei nas redes sociais e várias seguidora pediram a receita. Confesso que esta receita demorou um pouquinho pra ser feita, por conta das formas de preparo. O marido ficou com a Lívia, então consegui concluir com sucesso, rs.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

150ml de leite (3/4 xícara de chá)

3 colheres de sopa de amido de milho

1 caixa de creme de leite

1 colher de cacau em pó

10 paçocas (5 para o recheio e 5 para a cobertura da torta).

Biscoitos tipo Maria.

Margarina sem sal ou manteiga

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o cacau em pó e o amido de milho. Leve ao fogo médio até engrossar.  Desligue e reserve.
2. Transfira o creme para uma batedeira e adicione o creme de leite e 5 paçocas em seguida.
3. No liquidificador bata os biscoitos até formar um farelo. Dentro da embalagem que comprei, vieram 3 pacotes (usei 2 pacotes).
4. Coloque o farelo em um recipiente, adicione 5 colheres de margarina sem sal e misture com as mãos.

Montagem da torta:

Forre a forma com a massa e leve-a ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que doure.

Assim que a massa sair do forno, deixe esfriar e acrescente o recheio. Coloque em cima as 5 paçocas esfareladas.

Quem fizer depois me conta o que achou, vou adorar saber!

Ótima semana pra nós!